SMÖRGÅSTÅRTA Väl tilltagna portioner med tre lager fyllning och tilltalande garnering. Ni kan välja ”tema” på garneringen med antingen räkor, lax eller rostbiff alternativt vegetariskt. Fyllningar enligt önskemål men våra förslag följer nedan: Standard och vår personliga favorit är två lager med räkröra och ett lager med skinkröra....
Ost & chark Delice de Bourgogne, fransk krämig vitmögelost Comté, fransk lagrad hårdost Blå kornblomst, dansk krämig grönmögelost Fetaoströra med basilika & vitlök Soltorkad tomat och fetaost Marinerade oliver Fänkålssalami Tryffelsalami Serranoskinka Bogestads marmelad Hembakt surdegsbröd (305g/person. Fördelat enligt 200g ost/röra, 30g oliver, 75g chark) Hämtas från Bogestad Krog by P2 på Landeryds Golfklubb. Om möjligt så tar vi...
Lax, sallader, ost, röra & bröd Ört- och vitlöksrostad potatis Råstekt broccoli med olivolja, mandel & citron Quinoasallad med hyvlad rädisa, blomkål, dill- och dragonolja Ungsbakad lax med parmesanröra Fetaoströra med basilika & vitlök Blå kornblomst, dansk krämig grönmögelost Brie de Meaux, fransk opasöriserad brie Bogestads marmelad Hembakt surdegsbröd (550g/person. Fördelat enligt följande 250g sallader,...
Kyckling, sallader, ost, röra & bröd Potatissallad med fänkål, purjolök, dill och senap Betor med rosmarindressing och getost Klubbfilé av gårdskyckling med örter, soja och citroncest Örtcreme Skagenröra med dijon och pepparrot Frukt- och fröbröd samt knäcke Tomme de Basque, fransk bondost Bogestads marmelad Hembakt surdegsbröd (500g/person. Fördelat enligt följande 250g sallader, 150g protein, 50g...
Våra färdigpackade portionsrätter och sallader finns i vår foaje. Vi lagar vår mat i köket på Bogestad Krog och rätterna varierar över säsongen. Nedan följer ett exempel på vårt utbud, slå oss en signal om du vill veta exakt vad vi har idag. Färdigpackade rätter BBQ-morotssallad med bulgur,...